Investir dans le vin : nos conseils avisés !

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Dans les pays européens, la France est l'un des pays qui collectionne les meilleures marques de vin au monde à l'image du vin de Bordeaux et de Bourgogne. Un Français sur 5 possède une cave à vin où il stocke et conserve ses bouteilles de vin, c'est un investissement à long terme et nécessitant un entretien permanent. Le but est de conserver le vin dans les meilleures conditions et la bonne température. Dans l'article suivant, nous allons vous donner davantage de détails sur l'investissement du vin.

Nos conseils pour réussir son investissement dans le vin 

Pour investir dans le vin, il y a certaines règles de base à respecter et des erreurs fatales à éviter, notamment la température de conservation du vin. D'une manière générale, quand il s'agit de conserver et faire vieillir le vin, la température idéale est entre 10 et 14 degrés. Par contre, si vous compter consommer le vin, la température dépend du type de vin, ce qui va lui permettre de garder toutes ses propriétés comme sa saveur et son arôme. Voici quelques exemples de températures de consommation du vin

  • Le vin blanc de Bordeaux sec : 10 degrés ;
  • Le vin blanc de Bourgogne : entre 10 et 12 degrés ;
  • Le vin rouge Beaujolais : 13 degrés ;
  • Le vin rouge de Bordeaux : 18 degrés ;
  • Le vin rouge de Bourgogne : entre 15 et 17 degrés ;
  • Le vin rosé de Provence : entre 8 et 10 degrés ;
  • Le vin rosé du Rhône : entre 8 et 10 degrés. 

Une autre erreur à ne pas commettre, celle d'investir dans les petites bouteilles de vin, car le vin se sert et se boit généralement durant les repas entre amis ou famille et toutes sortes de fêtes. Donc, privilégiez les grandes bouteilles pour une grande quantité de vin, comme le vin de Bordeaux et de Bourgogne. investissement vin

Nous vous conseillons également de vous approvisionner et d'investir dans les vins les plus prisés et de grandes marques, car ils se vendent rapidement et facilement. Vous pouvez aussi opter pour des vins rares et moelleux comme le vin de Vouvray qui s'accorde parfaitement avec les fromages. 

Notre dernier conseil est de privilégier le vin rosé car il a les mêmes propriétés du vin blanc et du vin rouge, il peut les remplacer et se marier avec toutes sortes de repas, comme :

  • La viande blanche comme la volaille et le veau ;
  • Les poissons comme le thon et l'espadon ;
  • Les fruits de mer ; 
  • Les repas en sauce ;
  • Les plats marinés et épicés ;
  • Les pizzas ;
  • Les grillades ;
  • Les fromages.

En plus, le vin rosé peut être servi à n'importe quelle étape du repas, que ce soit durant l’apéritif, l'entrée, le plat principal et le dessert.  

Où s'approvisionner pour investir dans le vin ?  

Pour vous approvisionner en vin, vous avez plusieurs possibilités. La première est les primeurs, ceux-ci achètent du vin chez le vigneron au moment des récoltes, puis ils le revendent à des prix raisonnables après la période de vinification du vin. La deuxième possibilité est auprès des producteurs du vin, mais cela demande une certaine disponibilité. Au dernier recours, vous pourrez opter pour les sites d'enchères où vous pourrez acheter des bouteilles de vin à un prix réduit.  

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